Pour réserver une table chez nous, vous pouvez utiliser notre outil en ligne ou nous contacter par téléphone ou par e-mail. Notre outil en ligne est géré par un prestataire tiers qui collecte vos données de réservation et d'invité, les stocke pour notre compte et nous les met à disposition. Vous pouvez également réserver une table via l'application Matterhorn, gérée par Zermatt Tourisme. Dans ce cas, Zermatt Tourisme collectera vos données de réservation et d’invités, les stockera de manière centralisée et nous les transmettra. Le traitement et le stockage centralisé de vos données par Zermatt Tourisme sont régis par la politique de confidentialité de Zermatt Tourisme : https://zermatt.swiss/datenschutz.

Les données suivantes sont collectées, traitées et stockées par nous, notre prestataire de services et Zermatt Tourisme dans le cadre de votre réservation en ligne : données de réservation (date, heure, restaurant, nombre de personnes, modifications et annulations), données du client (prénom, nom, e-mail, numéro de téléphone et/ou messages/souhaits personnels du client dans le champ « Commentaires »)